BÁNH BÈO NGỌT Ở NHA TRANG

Lại một mùa hè nữa đến với bao nhiêu niềm vui, háo hức. Nếu bạn có dự định đi nghỉ mát cùng người thân, gia đình thì Nha Trang sẽ là một lựa chọn tuyệt vời với vẻ đẹp còn nguyên sơ hòa quyện cùng biển xanh cát trắng nắng vàng. Để khám phá Nha Trang này thì bạn có thể đặt tour du lịch Nha Trang 1 ngày, tour du lịch Nha Trang 2 ngày 1 đêm, tour du lịch Nha Trang 3 ngày 2 đêm, tourdu lịch Nha Trang 4 ngày 3 đêm, tour du lịch Nha Trang-Đà Lạt 5 ngày 4 đêm của Tour Biển Nha Trang Giá Rẻ - Du Lịch Kỳ Việt. Tới Nha Trang ngoài đắm mình vào làn nước biển trong xanh mát lạnh thì ẩm thực Nha Trang là một thứ thật tuyệt bạn nên thưởng thức. Trong bài viết này, Tour Biển Nha Trang Giá Rẻ t xin giới thiệu tới các bạn “ bánh bèo ngọt ở Nha Trang ”

Bánh bèo ngọt ở Nha Trang

Bánh bèo ngọt ăn kèm nước cốt dừa, chỉ 10.000 đồng một đĩa hoặc ly mang về lúc nào cũng hút khách, chỉ bán đến 17h ở vỉa hè Nha Trang. Gánh bánh bèo ngọt này có tuổi đời gần 20 năm. Cô chủ quán chia sẻ đã bán dạo quanh thành phố biển Nha Trang 8 năm sau đó mới về bán vỉa hè suốt hơn chục năm qua. Mỗi chiều tiếp xúc với hàng trăm khách, cô luôn tươi cười, vui vẻ.

Quán bán bánh bèo thực chất chỉ là một gánh hàng ở vỉa hè đường Phan Chu Trinh với rổ bánh, nồi nước cốt dừa, thêm mấy chiếc ghế nhựa đơn giản. Khách đến ăn nếu hết chỗ thường mua mang về. Giờ mở hàng bắt đầu từ 13h, đông khách nhất lúc 15-16h và đến 17h thì đóng cửa. Bất chấp chuyện nhiều khách chậm chân phải năn nỉ, chủ quán cũng vẫn hẹn ghé lại ngày sau.

Khi có khách gọi, cô chủ quán nhanh tay xếp bánh bèo vào đĩa đều tăm tắp và tỏa ra như hoa cúc trắng ngần, múc một vá nước cốt dừa chan lên, rắc thêm chút mè rang rồi đưa cho khách. Chỉ đơn giản vậy nhưng món ăn này có sức hấp dẫn với người Nha Trang và du khách.

Bánh bèo ngọt ở Nha Trang

Đĩa bánh bèo ngọt cốt dừa có vị đậm đà.

Bánh bèo mặn nhân tôm chấy hoặc thịt ướt vốn lâu nay quen thuộc ở các tỉnh miền Trung. Nha Trang còn có loại bánh bèo ngọt dân dã, hương vị khó quên, gắn liền với nhiều thế hệ học sinh. Gần đây, món này cũng được khách du lịch yêu thích.

Làm từ bột gạo, bánh bèo có vị ngọt, trộn thêm bột năng và đường, thường là loại đường cát vàng hoặc đường thốt nốt. Bột gạo pha sẵn chút nước ấm, đổ nước đường đã đun sôi để nguội vào, khuấy đều tay. Khi đó, bánh sẽ dẻo mịn và có độ dai nhất định chứ không dính tay hay dễ nát.

Bánh bèo ngọt được hấp sẵn và ăn nguội.

Chén đổ bánh bèo ngọt nhỏ hơn bánh bèo thường. Bánh hấp xong được lấy ra xếp vào rổ nan to, lót lá chuối bên dưới. Mọi khâu làm bánh đều cẩn thận, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.

Cách chế biến nước cốt dừa cũng kỳ công. Nước dừa nấu với bột báng, đường và chút muối để có vị hơi mặn và không quá ngọt, khi ăn mới béo mà không ngán vì bánh bèo đã hơi ngọt sẵn.

Giá một đĩa ăn tại chỗ hoặc ly bánh mang về là 10.000 đồng. Quán bán lúc 13h-17h, không mở hàng vào chủ nhật.

Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Nha Trang mà du lịch Kỳ Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi: 

Điện thoại: (024) 32424670 

Hotline: 0972578692