Lại một mùa hè nữa đến với bao nhiêu niềm vui, háo hức. Nếu
bạn có dự định đi nghỉ mát cùng người thân, gia đình thì Nha Trang sẽ là một lựa
chọn tuyệt vời với vẻ đẹp còn nguyên sơ hòa quyện cùng biển xanh cát trắng nắng
vàng. Để khám phá Nha Trang này thì bạn có thể đặt tour
du lịch Nha Trang 1 ngày, tour
du lịch Nha Trang 2 ngày 1 đêm, tour
du lịch Nha Trang 3 ngày 2 đêm, tourdu
lịch Nha Trang 4 ngày 3 đêm, tour
du lịch Nha Trang-Đà Lạt 5 ngày 4 đêm của Tour Biển Nha Trang Giá Rẻ - Du Lịch
Kỳ Việt. Tới Nha Trang ngoài đắm mình vào làn nước biển trong xanh mát lạnh thì
ẩm thực Nha Trang là một thứ thật tuyệt bạn nên thưởng thức. Trong bài viết
này, Tour Biển Nha Trang Giá Rẻ xin giới thiệu tới các bạn “ chè ở Nha Trang ”
Chè ở Nha Trang
Thưởng thức ly chè trái cây Nha Trang là tận hưởng
đủ màu sắc, hương, vị bốn mùa trong năm. Khi ăn, vị giác vừa bắt đầu với miếng
đu đủ chín hơi ngọt lại tiếp thêm vị chua ngọt của thanh long, rồi vị ngọt đặc
biệt của vú sữa, sa pô chê, sau đó trở về trạng thái không vị và dai, sựt sựt của
hạt đác. Nghỉ một chút tăng dần tốc độ ngọt từ đông sương rồi đến cuối cùng là
vị ngọt, béo của đậu xanh đánh, nước cốt dừa.
Chè ở Nha Trang
Chè trái cây ăn ngày mát hay mùa lạnh đều thích hợp. Ngày hè
là các thứ trái cây có tính mát, giải nhiệt. Mùa lạnh lại có những loại trái
cây có tính bổ dưỡng, cung cấp vitamin.
Tuy là xứ biển nhưng có một món không liên quan đến hải
sản mà lại rất được lòng du khách là chè trái cây. Với 10 loại nguyên liệu,
ly chè chưa ăn chỉ nhìn thôi đã thấy mê.
Chè trái cây Nha Trang độc đáo bởi sự kết hợp "10 trong
1"
Nhiều người cho rằng, đến Nha Trang mà không thưởng thức một
ly chè trái cây quả là thiếu sót. Ở Nha Trang, chè trái cây là dạng
chè theo kiểu “mùa nào, thức ấy”, có thể biết được mùa trái cây rất rõ rệt qua
ly chè này. Các loại trái cây làm nên ly chè gồm đủ loại: dưa hấu, dưa bở,
xoài, vú sữa, sa pô chê, đu đủ, chôm chôm… Tùy theo từng mùa, loại trái cây cắt
thành miếng đều chế biến món chè trái cây được. Bảo đảm sao cho trong ly chè phải
có đủ 10 thứ.
Chè ở Nha Trang
Các loại trái cây trong chè gồm đủ loại: dưa hấu, xoài, vú sữa,
sa pô chê, đu đủ, thanh long, bơ...
Bên cạnh trái cây, 3 thứ “chủ lực” không thể thiếu trong ly
chè Nha Trang là đậu xanh đánh nhuyễn (dạng chè đậu xanh đánh), đông sương (cắt
sợi hay cắt hạt lựu) và một món đặc biệt chỉ có ở Nha Trang là hạt đác.
Cây đác hình dạng giống cây chà là nằm sâu trong rừng, trên
núi. Quả đác giống như quả dừa nhưng nhỏ chỉ bằng nắm tay, kết thành từng chùm
như buồng cau. Mỗi cây có rất nhiều buồng, một buồng khá to và nặng. Nhựa quả
đác gây ngứa nên thường người trẩy đác chặt buồng về chất đống, châm củi đốt cháy
đen vỏ ngoài, đợi nguội ép hột đác bên trong ra. Mỗi quả có gần chục hột, màu
trắng trong, trơn láng, nhai giòn sựt, dẻo dai và không có mùi, vị.
Chè ở Nha Trang
Hạt đác hiện diện trong món chè làm thành thương hiệu chỉ
có ở Nha Trang điển hình là món “xu xoa, hạt đác”. Cái ngon của hạt đác trong
ly chè trái cây là bởi tính chất dai và không vị chen lẫn trong nhiều vị (chua,
ngọt) của đủ loại trái cây.
Khi nào khách gọi, người bán mới cắt trái cây nên trái cây
trong ly chè lúc nào cũng tươi ngon
Mùa này, ly chè trái cây Nha Trang có 10 thứ: dưa
hấu, dưa gang, đu đủ, vú sữa, sa pô chê, thanh long, mít (cắt sợi vừa), đậu
xanh đánh, đông sương, hạt đác. Vào mùa hè có thể có vài thứ trái cây khác nữa
như xoài, chôm chôm, nhãn, nho, mứt chùm ruột, dâu…
Để ly chè trái cây ngon phải chọn trái cây chín vừa, còn
tươi, không có mùi, vị lạ (ủng, hư). Trái cây gọt vỏ, cắt miếng, để tươi, không
qua nấu. Bỏ từng thứ trái cây vào ly cùng với một muỗng cà phê đậu xanh đánh,
muỗng đông sương, nước cốt dừa, nước đường, cuối cùng là đá bào. Hết đến đâu cắt
trái cây đến đó nên bảo đảm lúc nào trái cây cũng tươi, mới.
Chè ở Nha Trang
Chè trái cây ăn mùa nào cũng thích hợp
Ngoài chè, các hàng chè trái cây còn có kem flan, yaourt,
sinh tố, xu xoa hạt đác...
Những hàng chè trái cây nổi tiếng ngon ở Nha Trang nằm ở đường
Bạch Đằng (gần Ngô Gia Tự) có hai quán, đường Tô Hiến Thành, Quang Trung, Lý
Thánh Tôn, Phan Chu Trinh... Thường, các hàng chè trái cây còn có kem flan,
yaourt, sữa tươi, sinh tố, xu xoa hạt đác, chè xoài hạt é…
Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Nha Trang mà du lịch Kỳ
Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi:
Điện thoại: (024) 32424670
Hotline: 0972578692
0 nhận xét:
Đăng nhận xét