Lại một mùa hè nữa đến với bao nhiêu niềm vui, háo hức. Nếu
bạn có dự định đi nghỉ mát cùng người thân, gia đình thì Nha Trang sẽ là một lựa
chọn tuyệt vời với vẻ đẹp còn nguyên sơ hòa quyện cùng biển xanh cát trắng nắng
vàng. Để khám phá Nha Trang này thì bạn có thể đặt tour
du lịch Nha Trang 1 ngày, tour
du lịch Nha Trang 2 ngày 1 đêm, tour
du lịch Nha Trang 3 ngày 2 đêm, tourdu
lịch Nha Trang 4 ngày 3 đêm, tour
du lịch Nha Trang-Đà Lạt 5 ngày 4 đêm của Tour Biển Nha Trang Giá Rẻ - Du Lịch
Kỳ Việt. Tới Nha Trang ngoài đắm mình vào làn nước biển trong xanh mát lạnh thì
ẩm thực Nha Trang là một thứ thật tuyệt bạn nên thưởng thức. Trong bài viết
này, Tour Biển Nha Trang Giá Rẻ t xin giới thiệu tới các bạn “ cơm chiên muối ớt
xanh ở Nha Trang ”
Nói đến ẩm thực Nha Trang, du khách thường nhắc đến bún
sứa; bánh canh chả cá hay những món ăn từ hải sản như tôm, cua, cá mực... Tuy
nhiên, sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua món cơm chiên muối ớt xanh tuy bình dị nhưng
khó ai có thể quên được hương vị thơm ngon, cay nồng của nó nếu đã một lần thưởng
thức.
Cơm chiên muối ớt xanh ở Nha Trang
Bữa sáng trên thành phố du lịch Nha Trang với
món cơm chiên muối ớt xanh thật là tuyệt vời với vị mặn của muối hòa trong
hương thơm nồng nhưng cay xé lưỡi của những trái ớt xanh mang đến cho bạn những
cung bậc cảm xúc. Món ăn có màu đỏ của tôm chấy, điểm xuyết màu xanh cùng vị
cay nồng của những quả ớt hiểm tạo sức hút cho du khách.
Chỉ với cơm trắng, muối ớt xanh cùng ít tôm chấy là người
dân Nha Trang đã tạo nên món ăn ngon miệng hấp dẫn đối với nhiều du khách.
Cơm chiên muối ớt, cái tên bình dân như chính các thành phần
của món ăn, chỉ có cơm, muối và ớt... Không ai biết món này có từ khi nào.
Nhưng từ lâu, cơm chiên muối ớt là món ăn sáng hoặc món ăn vào lúc xế chiều
quen thuộc của người dân lao động.
Cơm chiên muối ớt xanh ở Nha Trang
Ngày xưa, cơm chiên muối ớt được chế biến khá đơn giản, chỉ
là cơm nguội được chiên nóng với ít muối ớt. Ngày nay, món ăn được chế biến cầu
kỳ, chăm chút hơn, điều đó thể hiện qua việc lựa chọn nguyên liệu, cách phối hợp
các thành phần với nhau...
Không sử dụng cơm nguội qua đêm như trước đây, hạt cơm để chế
biến món ăn này phải được nấu từ loại gạo nguyên, không nở. Cơm nấu chín được để
nguội, các hạt cơm đánh tơi ra, không được dính vào nhau. Ớt để chiên cơm phải
là loại ớt xiêm xanh, thân to bằng đầu đũa vừa có vị cay vừa thơm nồng hấp dẫn.
Bên cạnh đó, người Nha Trang đã cho thêm vào đĩa cơm chiên màu đỏ gạch của tôm
chấy để món ăn không đơn điệu và tăng thêm hương vị thơm ngon khi thưởng thức.
Ớt xiêm xanh vừa cay vừa nồng là thành phần tạo nên sự hấp dẫn
cho món cơm chiên quê này.
Chế biến món cơm này khá đơn giản, chỉ cần phi thơm hành hoặc
tỏi rồi cho cơm vào đảo đều. Đến khi hạt cơm săn lại thì nêm muối ớt xanh vào rồi
trộn đều cho vừa miệng. Tiếp đến cho tôm chấy, ớt xiêm xanh giã dập vào, rang đều
món ăn thêm ít phút trước khi tắt bếp. Chỉ chừng đó thôi là đủ để cho du khách
có món ăn ngon.
Không cao sang, không cầu kỳ, rất đơn giản và bình dị nhưng
chính nhờ cái vị thơm nồng, khiến thực khách phải xuýt xoa mỗi khi thưởng thức
đã đưa món ăn nhà quê này đứng ngang hàng với những món ăn đắt tiền khác trong
danh sách ẩm thực phố Biển. Nếu có dịp ghé đến thành phố ven biển miền Trung
này, bạn đừng quên thưởng thức món cơm chiên muối ớt xanh độc đáo.
Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Nha Trang mà du lịch Kỳ
Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi:
Điện thoại: (024) 32424670
Hotline: 0972578692
0 nhận xét:
Đăng nhận xét