CHÁO NHUM Ở NHA TRANG

Lại một mùa hè nữa đến với bao nhiêu niềm vui, háo hức. Nếu bạn có dự định đi nghỉ mát cùng người thân, gia đình thì Nha Trang sẽ là một lựa chọn tuyệt vời với vẻ đẹp còn nguyên sơ hòa quyện cùng biển xanh cát trắng nắng vàng. Để khám phá Nha Trang này thì bạn có thể đặt tour du lịch Nha Trang 1 ngày, tour du lịch Nha Trang 2 ngày 1 đêm, tour du lịch Nha Trang 3 ngày 2 đêm, tourdu lịch Nha Trang 4 ngày 3 đêm, tour du lịch Nha Trang-Đà Lạt 5 ngày 4 đêm của Tour Biển Nha Trang Giá Rẻ - Du Lịch Kỳ Việt. Tới Nha Trang ngoài đắm mình vào làn nước biển trong xanh mát lạnh thì ẩm thực Nha Trang là một thứ thật tuyệt bạn nên thưởng thức. Trong bài viết này, Tour Biển Nha Trang Giá Rẻ xin giới thiệu tới các bạn “ cháo nhum ở Nha Trang ”

Cháo Nhum là món ăn dân giã đầy tuyệt hảo, được coi là món quà tặng hấp dẫn từ biển, ai đã từng đến du lịch Nha Trang, từng thưởng thức cháo Nhum chắc sẽ chẳng quên được hương vị của món ăn độc đáo này đâu. 

Cháo nhum ở Nha Trang

Những con nhum xù xì, gai nhọn tua tủa sau khi được chế biến sẽ trở thành món ăn thơm ngon, hấp dẫn dành cho thực khách. Là loại thực phẩm thuộc hàng quý hiếm, giàu giá trị dinh dưỡng. Cách nấu cháo Nhum cũng không quá khó mà đặc biệt là rất tốt cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi vì chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và tăng cường canxi cho cơ thể

Nhum hay cầu gai, nhím biển, là loài nhuyễn thể với hình dáng xù xì, nhiều gai nhọn, thường sống ở các vùng biển đầy rong rêu hay san hô. Bắt được nhum biển rất kỳ công, ngư dân phải chọn những gành đá, dùng móc sắt cời ra nếu không sẽ bị gai đâm, gây nhức buốt.

Cháo nhum ở Nha Trang

Nhờ vị thơm ngon và khác lạ sau khi chế biến thành nhiều món, nhum trở thành đặc sản của biển Nha Trang, thường dùng để đãi khách. 

Một số món đặc trưng từ loài sinh vật biển này là nhum ăn sống với mù tạt, nướng mỡ hành, trộn trứng hấp cách thủy, kho ăn với cơm nóng. Loại đơn giản nhưng vẫn ngon phải kể đến cháo nhum.

Món này có hương vị không giống bất kỳ loại cháo nào khác, rất thích hợp ăn vào ban đêm. Tuy nhiên, chỉ những con nhum còn tươi mới đem lại nồi cháo thơm ngon và đậm đà.

Nhum sau khi vớt từ biển được rửa sạch rồi dùng kéo tách đôi. Sát lớp vỏ nhum là những múi thịt màu vàng tươi hấp dẫn. Người chế biến khéo léo dùng thìa gỡ lấy thịt, ướp gia vị rồi phi cùng hành mỡ, cho vào nồi cháo nóng một vài phút. Khi thưởng thức, đầu bếp thêm chút rau mùi tàu thái nhỏ, hành lá, nước mắm nhĩ khiến bát cháo nhum rực mùi thơm quyến rũ.

Nhum có nhiều ở các vùng biển Ninh Thuận, Phú Quốc và đặc biệt ở vùng biển Nha Trang. Ảnh: Phương Nam

Cháo nhum ở Nha Trang

Người Nha Trang rất tự hào về món này bởi vị ngọt thanh, ăn vào nhanh hồi phục sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa. Bát cháo thơm ngon với hạt gạo trắng bung nhuyễn, quyện màu vàng của nhum biển, sắc xanh từ hành lá thường khiến thực khách nhớ mãi.

Bạn có thể thưởng thức món cháo nhum ở các quán hải sản trong thành phố biển Nha Trang như ở đường Tháp Bà, Nguyễn Tất Thành, Hai Tháng Tư... Giá một bát khoảng 40.000 - 50.000 đồng.

Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Nha Trang mà du lịch Kỳ Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi: 

Điện thoại: (024) 32424670 

Hotline: 0972578692