Lại một mùa hè nữa đến với bao nhiêu niềm vui, háo hức. Nếu
bạn có dự định đi nghỉ mát cùng người thân, gia đình thì Nha Trang sẽ là một lựa
chọn tuyệt vời với vẻ đẹp còn nguyên sơ hòa quyện cùng biển xanh cát trắng nắng
vàng. Để khám phá Nha Trang này thì bạn có thể đặt tour
du lịch Nha Trang 1 ngày, tour
du lịch Nha Trang 2 ngày 1 đêm, tour
du lịch Nha Trang 3 ngày 2 đêm, tourdu
lịch Nha Trang 4 ngày 3 đêm, tour
du lịch Nha Trang-Đà Lạt 5 ngày 4 đêm của Tour Biển Nha Trang Giá Rẻ - Du Lịch
Kỳ Việt. Tới Nha Trang ngoài đắm mình vào làn nước biển trong xanh mát lạnh thì
ẩm thực Nha Trang là một thứ thật tuyệt bạn nên thưởng thức. Trong bài viết
này, Tour Biển Nha Trang Giá Rẻ xin giới thiệu tới các bạn “ nem nướng ở Nha
Trang ”
Nem nướng ở Nha Trang
Thưởng thức món Nem nướng Nha Trang với từng thớ
thịt heo tươi được quết mịn, ướp thêm ít gia vị đậm đà, xiên que nướng trên bếp
than hồng cho thịt nem vàng ươm, rồi cuốn với bánh tráng, chả ram chiên vàng rộm
Xiên nem vàng ruộm, thơm phức, ăn kèm với các loại rau thơm
và loại tương đặc trưng tạo nên sức hút kỳ lạ, khiến bất kỳ ai một lần thưởng
thức đều phải nhớ mãi.
Nem nướng Nha Trang là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ
Ninh Hòa - một huyện phía bắc của tỉnh Khánh Hòa, cách thành phố biển khoảng 30
km. Các quán hàng bán món ăn này rất phổ biến, vì thế bạn có thể dễ dàng tìm và
thưởng thức món nem nướng này ngay tại những gánh hàng rong trên đường.
Nem nướng ở Nha Trang
Nem nướng Nha Trang không chỉ là món ngon gợi nỗi nhớ quê của
những người dân địa phương mà còn hấp dẫn những du khách gần xa.
Thành phần của món ăn đơn giản, bao gồm thịt lụi, bánh
tráng, rau sống và tương chấm. Theo chia sẻ của những người dân bản địa công thức
để làm món nem không khó. Ngon nhất là chọn loại thịt đùi, trộn với da heo đã cạo
rửa sạch, xắt nhỏ rồi đem giã nhuyễn cả hai thứ, thêm đường, hạt nêm, tiêu để
cho ngấm rồi vo viên dài, xiên vào que tre đã chuẩn bị sẵn, nướng vàng trên bếp
than hồng.
Độ ngon của nem nướng phụ thuộc vào bát tương chấm đi kèm,
đây cũng được xem là bí quyết riêng của mỗi quán, quyết định đến chất lượng và
độ ngon của món ăn. Bát tương với đủ vị chua cay, mặn ngọt rất hấp dẫn được chế
biến từ hơn 20 loại gia vị theo bí quyết gia truyền của riêng mỗi đầu bếp.
Thành phần chính gồm nếp dẻo, đỗ tương, cà chua, tôm, thịt nạc, gan lợn xay
nhuyễn trộn với đường, tỏi, ớt...
Nem nướng ở Nha Trang
Một phần nem nướng khá là cầu kỳ gồm khoảng 6 - 8 miếng thịt
dăm lụi và vài miếng bánh tráng chiên giòn.
Rau sống ăn kèm tùy theo mùa, tùy theo khẩu vị của mỗi người
mà lựa chọn. Đĩa rau sống vì thế mà trở nên phong phú, bao gồm rau xà lách, dấp
cá, hẹ, húng quế, tía tô, dưa chuột, chuối chát, cà rốt, khế, dứa, kiệu, xoài xắt
mỏng... Riêng bánh tráng, để có món nem nướng Nha Trang ngon đúng điệu thì nhất
định phải dùng đúng loại bánh tráng được sản xuất tại làng Diên Thủy, Khánh
Hòa, tuy trông có phần mỏng manh nhưng lại dai mềm, dùng để gói rất vừa, khéo.
Khi có khách gọi ăn, nem nướng đang xèo xèo trên bếp được xắt
đôi, bày ra đĩa ăn nóng cùng bánh tráng chả giò chiên giòn. Vị thanh của rau, vị
ngọt của cà rốt, thơm mát của dưa chuột xắt mỏng và chua của xoài, sánh cùng vị
giòn tan của bánh tráng rán vàng và hương thơm dậy của thịt nướng tạo nên một món
ăn vừa hấp dẫn lại không dễ ngán.
Người ăn sẽ cuốn nem trong chiếc bánh tráng có lót các loại
rau đủ vị theo sở thích, chấm vào bát tương và cảm nhận sự ngon lành lan tỏa
trong khoang miệng
Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Nha Trang mà du lịch Kỳ
Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi:
Điện thoại: (024) 32424670
Hotline: 0972578692
0 nhận xét:
Đăng nhận xét